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Nourriture fraîche et savoureuse sur la plage

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nos partenaires

Notre menu actuel est un mélange responsable de plats réconfortants, de plats du monde et d’options végétariennes saines. Donc, il y a quelque chose pour tout le monde. Nous travaillons avec des fournisseurs et des spécialistes locaux pour obtenir avec nous les produits les plus savoureux sur la plage. Par exemple, notre pain provient de "Lekker Brood", nos boulettes amères de "De Haagsche Croquetterij" et nos fruits et légumes sont tous les jours fraîchement conduits sur les dunes par "De Mannen van Verhoek". Lisez plus bas sur les amis et partenaires de BLOW.

Délicieux pain

Tout le pain servi au BLOW Beach House provient de "Lekker Brood". Cette boulangerie artisanale de La Haye n'utilise que des matières premières biologiques 100%, ce qui ajoute encore plus de saveur, de caractère et d'éléments nutritifs à notre pain. Ils prennent le temps de le faire car un pain délicieux est sur la route pendant des heures et des heures avant qu’il ne nous parvienne. Les pains sont façonnés chaque jour à la main dans le four au centre de La Haye.

ps les cookies viennent aussi et sont également vendus au bar!

Amateurs de café

Rik van Koffie Lovers est l'importateur, le torréfacteur et le mélangeur de notre délicieux café. Son rêve: laisser les Pays-Bas déguster un très bon café. Nous l’aidons dans cette tâche. Notre délicieux café est torréfié chaque semaine avec des grains de première qualité provenant de différents pays 12. Tous les grains de café proviennent de petites plantations. Koffie Lovers travaille sous le label Commerce équitable et le label de qualité Rainforest Alliance, qui garantit un prix juste pour les producteurs de café et une protection de la nature pour les zones situées dans la forêt tropicale.

Cave Marius

Marius est notre ami du vin local à La Haye. Grâce à une sélection minutieuse de vins, 4 remporte depuis des années un prix prestigieux dans l'almanach des vins, une référence importante pour les vins de qualité aux Pays-Bas. Si vous êtes intéressé par une combinaison vin-nourriture, renseignez-vous au bar pour connaître les possibilités!

Pizzaiolo Aad

L'histoire commence à Florence, en Italie, où Aad (notre pizzaiolo) a obtenu son diplôme officiel de boulanger de pizzas sous la direction de Massimo Crocetti. Comme son professeur d'italien, Aad garantit de délicieuses pizzas italiennes avec les ingrédients les plus savoureux et les plus frais.

Voici comment notre pâte est préparée à La Tavola selon la recette bio de Massimo. Il faut plusieurs jours pour que la préparation soit complète, ce qui rend la pizza finale extrêmement facile à digérer et extrêmement savoureuse. Ou comme on dit: "La meilleure pizza sur la plage aux Pays-Bas!"

ps Aad propose également des cliniques de pizza. Voulez-vous aussi apprendre à faire des pizzas? Demandez-lui sur les possibilités. Arrivederci!

Croqueterie de La Haye

S'inspirant des recettes d'un vieux livre de recettes de La Haye de 1885, Tom de Heij a créé une nouvelle marque aux racines anciennes. Tous les produits sont préparés avec des ingrédients durables de la région. Les bovins élevés dans les pâturages de la région, les crevettes de la mer du Nord épluchées aux Pays-Bas et les légumes du «Westland» à proximité. Locale, artisanale et fièrement préparée, mais surtout: La Haye!

A bientôt!

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