fbpx

Menukaart

Vers en smaakvol eten op het strand

Maak kennis met
onze Partners

Onze huidige kaart is een verantwoorde mix van comfort food, wereldgerechten en gezonde vegetarische opties. Zo is er voor iedereen wat wils. Wij werken samen met lokale leveranciers en specialisten om zo de lekkerste producten bij ons op het strand te krijgen. Zo komt ons brood van “Lekker Brood”, onze bitterballen van “de Haagsche Croquetterij” en worden onze groente & fruit dagelijks vers over de duinen gereden door “de Mannen van Verhoek”. Lees hieronder verder over de vrienden & partners van BLOW.

Lekker Brood

Al het brood dat bij BLOW Beach House geserveerd wordt komt van “Lekker Brood”. Deze Haagsche ambachtelijke bakkerij gebruikt alleen maar 100% biologische grondstoffen op een wijze dat nog meer smaak, karakter en voedingsstoffen toevoegt aan ons brood. Daar nemen ze de tijd voor want een Lekker Brood is 48 uur onderweg voordat deze bij ons aankomt. De broden worden dagelijks met de hand gevormd in gebakken in het centrum van Den Haag.

p.s. de koekjes komen er ook vandaan en worden ook verkocht aan de bar!

Koffie lovers

Rik van Koffie Lovers is de importeur, brander en blender van onze heerlijke koffie. Zijn droom: heel Nederland laten genieten van écht goede koffie. Wij helpen hem daarbij, onze heerlijke koffie wordt wekelijks gebrand met de hoogste kwaliteit bonen uit 12 verschillende landen. Alle koffie bonen zijn afkomstig uit kleine plantages. Koffie Lovers werkt onder het Fair Trade label en het Rainforest Alliance keurmerk wat een eerlijke prijs waarborgt voor koffieboeren en natuurbehoud waarborgt voor de gebieden in het regenwoud.

Wijnhuis Marius

Marius is onze lokale wijnvriend in Den Haag. Door zorgvuldige selectie van wijnen wint al 4 jaar een prestigieuze prijs in de wijnalmanak, een belangrijke referentie voor kwaliteitswijnen in Nederland. Als u geïnteresseerd bent in een wijn- spijs combinatie, vraag aan de bar naar de mogelijkheden!

Pizzaiolo Aad

Het verhaal begint in Florence, Italië waar Aad (onze pizzaiolo) zijn officiële diploma tot pizzabakker behaalde onder leiding van Massimo Crocetti. Net als zijn Italiaanse leermeester staat Aad garant voor heerlijke, échte Italiaanse pizza’s met de lekkerste en meest verse ingrediënten.

Zo wordt ons deeg gemaakt bij La Tavola volgens het recept van Massimo op biologische basis. Het duurt 3 dagen voordat het volledig is uitgerezen waardoor de uiteindelijke pizza bijzonder licht verteerbaar en super smaakvol is. Of zoals wij zeggen: “De beste pizza op het strand van Nederland!”

p.s Aad geeft ook pizza clinics, wil jij ook pizza’s leren bakken? Vraag hem naar de mogelijkheden. Arrivederci!

Haagse Croquetterij

Geïnspireerd geraakt door recepturen uit een oud Haagsch kookboek uit 1885 is Tom de Heij een nieuw merk begonnen met oude wortels. Alle producten zijn bereid met duurzame ingrediënten uit de streek. Runderen opgegroeid in regionale weilanden, gar- naaltjes uit de Noordzee gepeld in Nederland en groenten uit het nabij gelegen ‘Westland’. Lokaal, ambachtelijk en met trots bereid, maar bovenal: Haags!

Tot snel!

No products in the cart.